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L’équipe de Mainho a initié un projet où nous visitons des installations réalisées par nos distributeurs afin de faire arriver à nos supporters l’opinion des usagers de Mainho et au même temps faire connaître divers restaurants ainsi que leur histoire, spécialités et suggestions gastronomiques. Cette fois, nos amis de Reima Hosteleria, avec siège à Els Monjos, nous présentaient le restaurant La Verema. Ce restaurant de cuisine méditerranéenne est situé face à la mer, à la plage de Comarruga, Tarragone.

Lors de notre entrée, nous avons été surpris par le design soigné de la salle et la grande baie vitrée qui permet voir l’intérieur de la cuisine. Le fait d’exposer la cuisine aux clients est risqué pour le restaurateur mais démontre et projette à ses clients une grande confiance dans son équipement et surtout, dans son personnel.

La Verema qui a juste célébré son année d’ouverture, montre une ligne 70 de Lotus impeccable comme le premier jour, pareil au reste de la cuisine. C’est un clair exemple du résultat du soin pris et de la valeur accordée à un équipement de qualité auquel ils consacrent du temps et des efforts.

Ils définissent leur cuisine comme cuisine marinière à base de riz, poissons et toutes les variantes offertes par ces produits. En outre, ils proposent un prix très ajusté par la haute qualité et le service qu’ils offrent.

Également, nous voulions savoir quelle était l’opinion d’Antxon, chef de cuisine de La Verema. Antxon, avec une large expérience entre les fourneaux comme chef de cuisine dans différents hôtels et restaurants, où il a pu connaître et travailler avec multiples marques de machines d’hôtellerie, nous commentait : « Durant toutes mes années de travail en cuisine, j’ai pu connaître beaucoup de marques et celle-ci – faisant référence à la cuisine Lotus – est une des meilleures où j’ai travaillé et je suis très content ».

Nous voulons remercier La Verema de leur aimable accueil et à Reima Hosteleria pour l’installation qu’ils ont réalisée. Nous sommes très satisfaits d’avoir connu l’opinion des professionnels qui travaillent avec notre équipement afin de pouvoir continuer à nous améliorer.

Merci de confier en Mainho.