Plancha industrial de alto rendimiento construida completamente en acero inoxidable.
Placas de 15mm de espesor en acero y cubiertas con una capa de más de 60 micras de cromo duro, que se extiende de forma homogénea por toda la placa y evita la fuga de calor, manteniéndolo en la propia placa y evitando así pérdida de calor en el proceso de trabajo. Los quemadores en forma de U garantizan una temperatura homogénea en toda la superfície, habiéndose testado en su uso que toda la superfície de la placa es óptima para el proceso de cocinado.

Medidas disponibles: 40 – 60 – 80 – 100 cm
Acabados de placa: Lisa o ranurada

Plancha de cromo duro Gas Novo-Crom

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Referencia Producto:
NC
Referencias Modelos:
NC-40 / NC-60 / NC-80 / NC-100 / NCR-40 / NCR-60 / NCR-80 / NCR-100
Conexión:
Gas 1/2
Placa:
Cromo duro
Peso:
28-40-54-64 kg
Potencia:
4,1 / 8,2 / 12,3 / 14,9 Kw
Opciones:

Acabados de placa:
Lisa, semi-ranurada, ranurada completa

Accesorios o equipamiento opcional:
– Grill
– Tapa basculante
– Carro

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