Les fours à convection VENEXIA BAKERY & PASTRY simplifient le travail en cuisine et garantissent les plus hauts niveaux de performance et de sécurité. La gamme est spécialement conçue pour répondre aux besoins des pâtisseries, boulangeries et supermarchés.
Ces fours de conception nouvelle offrent une cuisson uniforme, une excellente levée, un parfum de haute qualité, une précision maximale et des temps de cuisson record. Ils permettent aux professionnels de la boulangerie qui recherchent la perfection, ainsi qu’aux opérateurs moins expérimentés, d’obtenir facilement des résultats de haute qualité.
Commande électromécanique rapide et pratique, cuisson combinée vapeur et convection, cuisson à l’air sec, ventilateur bidirectionnel réversible, éclairage de porte intégré, vitre intérieure facile à nettoyer, technologie break-drop pour un excellent contrôle de l’humidité, structure thermiquement isolée garantissant l’efficacité énergétique.
