Las parrillas eléctricas de la línea modular Snack son la alternativa perfecta para aquellas cocinas que no disponen de entrada de gas pero necesitan el efecto grill propio de una barbacoa profesional, como es el caso de la Barbacoa Eléctrica Eco-Line.
Su sistema de cocción se basa en resistencias eléctricas que actúan directamente como rejillas, sobre las que se asa el alimento de forma directa y eficiente. Bajo las resistencias, una cubeta de agua recoge las gotas de grasa y las apaga en el momento, reduciendo considerablemente el humo generado durante el proceso de asado. Una solución inteligente que mejora las condiciones de trabajo en cocina y facilita el cumplimiento de las normativas de ventilación en espacios más reducidos.
Una opción muy a tener en cuenta cuando la parrilla de piedra volcánica a gas no es viable, sin renunciar por ello al resultado y la textura característicos del asado a la parrilla. Incorpora grifo de vaciado del agua para facilitar la limpieza y el mantenimiento diario.
