Una propuesta innovadora para los profesionales de la restauración que buscan optimizar incluso los espacios más pequeños y «crear magia en la cocina» con resultados excepcionales.
Aunque compacta con solo 60 cm de profundidad, esta línea destaca por aprovechar al máximo el espacio disponible, ofreciendo una gran versatilidad, robustez (con superficies, tanques y paneles de acero inoxidable), fiabilidad, seguridad y modularidad (30/40/60/80/100), para quienes necesitan cocinas flexibles, combinables y adaptadas a cualquier configuración. La nueva línea de elementos de cocción eléctricos y a gas, disponibles en versión Top, está fabricada en acero inoxidable con un elegante acabado satinado y detalles en cromo, reafirmando la estética y versatilidad de Lotus.
Disponible en versión sobre armario y versión top (encimera), con protección al agua IPX4 en las máquinas y IPX5 en los mandos, garantiza robustez y durabilidad en el día a día de la cocina profesional.
Características principales:
- Profundidad de trabajo: 60 cm
- Construcción: Acero inox CrNi 18/10 AISI 304, acabado satinado Scotch-Brite, detalles cromados
- Versiones disponibles: Sobre armario y versión top (encimera)
- Configuraciones: En línea, en isla, en voladizo y en puente
- Modularidad: 30 / 40 / 60 / 80 / 100 cm
- Protección: IPX4 (máquinas) — IPX5 (mandos)
- Compatibilidad: Combinable con líneas Lotus 70 y 90
- Certificaciones: CE — ISO 9001
Equipos disponibles:
Cocinas eléctricas y a gas — 2 y 4 fuegos/placas, con o sin horno.
Planos de cocción a inducción — Hasta 5 kW por zona.
Fry-top (planchas) — Eléctricas y a gas, lisas o mixtas, hasta 100 cm de superficie útil.
Freidoras — Eléctricas y a gas desde 13 litros.
Cocedores de pasta — Eléctricos y a gas hasta 40 litros.
Baños maría — Eléctricos y a gas.
Parrillas — Eléctricas y a gas.
Mesas de trabajo y fregaderos — Neutros de soporte.
