La plancha de acero rectificado a gas Novo Snack de alto rendimiento está construida íntegramente en acero inoxidable, combinando solidez constructiva y precisión técnica para ofrecer resultados de cocción profesionales y consistentes en cada servicio.
Sus placas de 15 mm de espesor en acero pulido y rectificado son uno de sus puntos fuertes. El grosor y el proceso de pulido del acero permiten que la placa acumule y mantenga el calor de forma óptima, reduciendo los tiempos de recuperación entre elaboración y elaboración y aprovechando al máximo la energía invertida en el proceso de asado.
Los quemadores en forma de U de la plancha de acero rectificado a gas, garantizan una distribución completamente homogénea del calor por toda la superficie de la placa. Un rendimiento testado en uso real, que confirma que cada centímetro de la placa es apto y óptimo para cocinar, eliminando zonas frías y ofreciendo al cocinero total libertad para trabajar en cualquier punto de la superficie.
Disponible en acabado liso o ranurado, se adapta a las necesidades de cada cocina y tipo de elaboración.
Medidas disponibles: 40 cm — 60 cm — 80 cm — 100 cm
Acabados de placa: Lisa — Ranurada
