La plancha eléctrica de cromo duro de Mainho está construida íntegramente en acero inoxidable, combinando una ingeniería de alto rendimiento con un recubrimiento técnico avanzado que la sitúa un paso por encima en eficiencia y durabilidad.
Sus placas de 15 mm de espesor están cubiertas con una capa de más de 60 micras de cromo duro, aplicada de forma completamente homogénea por toda la superficie. Este recubrimiento actúa como una barrera térmica que retiene el calor dentro de la propia placa, evitando su fuga hacia el exterior y optimizando al máximo cada kW consumido durante el proceso de trabajo. El resultado de esta plancha eléctrica de cromo duro, es una superficie de cocción que responde con rapidez, mantiene la temperatura con mayor constancia y aprovecha mejor la energía en cada servicio, incluso cuando se trabaja con alimentos fríos o a gran volumen.
La conexión eléctrica monofásica facilita su instalación en cualquier tipo de cocina profesional, sin necesidad de acometidas especiales ni adaptaciones costosas, convirtiéndola en una opción práctica tanto para nuevas instalaciones como para reformas o ampliaciones de cocina existente.
Disponible en acabado liso o ranurado, se adapta a las necesidades de cada cocina y tipo de elaboración.
Medidas disponibles: 40 cm — 60 cm — 80 cm — 100 cm
Acabados de placa: Lisa — Ranurada
Conexión eléctrica: Monofásica 230 V — 50/60 Hz
