La plancha MAX a été conçue pour offrir une efficacité énergétique maximale. Avec la même puissance, elle atteint une température uniforme sur la plaque plus rapidement et conserve la chaleur grâce à ses caissons de combustion fermés, qui isolent les brûleurs du reste des composants.
Ces caissons en acier inoxydable, situés entre les brûleurs et la partie inférieure de la plaque, dirigent toute la chaleur vers la surface, évitant les pertes et optimisant la consommation de kW. Contrairement à d’autres planchas à gaz qui nécessitent un espace pour évacuer les gaz, la MAX exploite jusqu’au dernier watt pour travailler.
Tiroir d’extraction: Le tiroir d’extraction permet au technicien d’accéder à tous les éléments par l’avant, sans soulever la machine ni démonter la base. Une conception pensée pour accélérer le service technique.
Plaque de 15 mm d’épaisseur: cette épaisseur renforce les performances de la machine : plus la plaque est épaisse, plus sa capacité à conserver la chaleur générée est élevée, même lorsqu’elle est chargée d’aliments froids ou semi-congelés.
Options de surface: plaque lisse ou semi-rainurée, selon le type de préparation souhaitée.
Versions disponibles: toute la gamme MAX est disponible en modèles gaz et électriques, offrant une flexibilité pour toute installation.
