Las planchas Ecoem PV Uni, eléctricas de hierro pavonado de Mainho están equipadas con placas de hierro pavonado en negro de 6 mm de espesor, un material que destaca por su capacidad para alcanzar la temperatura de trabajo en muy poco tiempo, permitiendo arrancar el servicio con rapidez y sin esperas innecesarias. Una característica especialmente valorada en cocinas de alto ritmo donde cada minuto cuenta desde el primer momento del servicio.
Sus resistencias blindadas en acero inoxidable garantizan una transferencia de calor eficiente y una durabilidad superior en condiciones de uso continuado, asegurando un rendimiento constante a lo largo de toda la vida útil del equipo. Los termostatos con conmutador de encendido permiten regular la temperatura con precisión y comodidad, adaptando el calor a cada tipo de elaboración de forma rápida e intuitiva.
El cajón recolector de las planchas Ecoem PV Uni situado en el frontal recoge los residuos desde el rincón frontal izquierdo de la placa, facilitando la limpieza diaria y contribuyendo a mantener el puesto de trabajo ordenado durante el servicio. Una solución práctica que reduce el tiempo dedicado al mantenimiento y alarga la vida útil del equipo.
Disponible en cuatro medidas y con varias opciones de equipamiento adicional para adaptar la plancha a las necesidades concretas de cada cocina.
Medidas disponibles: 45 cm — 60 cm — 75 cm — 90 cm
Opciones de equipamiento:
- Grill
- Tapa basculante
- Carro con ruedas
