Las cocinas wok básicas están completamente construidas en acero inoxidable de alta calidad, garantizando una durabilidad y resistencia óptimas en los entornos más exigentes. Cuentan con una encimera de acero inoxidable de 3 mm de espesor, reforzada internamente con tirantes que aportan una solidez estructural superior.
Los aros wok, fabricados en acero pavonado en negro, protegen eficazmente los quemadores y contribuyen a una distribución homogénea del calor. Los quemadores generan una llama vertical dirigida directamente al centro de la sartén wok, extendiéndose de forma uniforme por toda su superficie para garantizar una cocción precisa y eficiente.
Toda la serie está equipada con quemadores atmosféricos de alto rendimiento, diseñados para ofrecer la máxima potencia y respuesta inmediata que requiere la cocina asiática profesional.
Equipamiento disponible para la serie WOK BÁSICA:
– número y disposición de los fogones.
– Quemadores de 18kW
– Quemadores de 12kW
– Mesa de soporte con pies graduables en altura
